Blog realizado por:
Mayra Isabel Sanchez Velazquez
María Estefanía González Jaime
Jeanette Lizbeth Flores BenitesIvan Pedro Bajonero Rocha
Grupo 606
Conalep Plantel San Luis
Fecha 16/Jun/2010
Control de los Sistemas de Calidad
sábado, 19 de junio de 2010
Daruma
¿Qué es Daruma?
Los muñecos Daruma son figuras votivas sin brazos ni piernas y representan a Bodhidharma (Daruma en japonés), el fundador y primer patriarca del Zen.1
Dice la leyenda que el maestro Daruma perdió los brazos y las piernas de estar tantos años escondido en una cueva meditando y sin utilizarlos.
Los colores típicos son rojo, amarillo, verde y blanco. El muñeco tiene una cara con bigote y barba pero sus ojos son blancos del todo. Utilizando tinta negra, se les pinta una pupila redonda en uno de ellos (normalmente el derecho) y se pide un deseo; cuando el deseo se cumple se pinta el otro ojo (normalmente el izquierdo).
Al tener una forma ovoide y su centro de gravedad bajo, algunos
de ellos vuelven a su posición vertical al ser empujados hacia un lado, como un tentetieso. Esto representa simbólicamente el optimismo, la persistencia y la determinación.
Cultura de Japón
Dice la leyenda que el maestro Daruma perdió los brazos y las piernas de estar tantos años escondido en una cueva meditando y sin utilizarlos.
Los colores típicos son rojo, amarillo, verde y blanco. El muñeco tiene una cara con bigote y barba pero sus ojos son blancos del todo. Utilizando tinta negra, se les pinta una pupila redonda en uno de ellos (normalmente el derecho) y se pide un deseo; cuando el deseo se cumple se pinta el otro ojo (normalmente el izquierdo).
Al tener una forma ovoide y su centro de gravedad bajo, algunos
de ellos vuelven a su posición vertical al ser empujados hacia un lado, como un tentetieso. Esto representa simbólicamente el optimismo, la persistencia y la determinación.Cultura de Japón
Cultura
Cultura de Japón
La cultura de Japón es el resultado de un proceso histórico que comienza con las olas inmigratorias originarias del continente de Asia y de las islas del Océano Pacífico, seguido por una fuerte influencia cultural proveniente de China y, posteriormente, un largo período de aislamiento con el resto del mundo (sakoku) de parte del shogunato Tokugawa hasta el comienzo de la Era Meiji, a finales del siglo XIX, en donde recibe una inmensa influencia extranjera y que se acrecienta después del final de la Segunda Guerra Mundial. Esto dio como resultado una cultura distinta a otras culturas asiáticas.
En Japón, las interrelaciones personales están muy influenciadas por las ideas de "honor", "obligación" y "deber", conjunto conocido como giri y que represent
a una costumbre diferente a la cultura individualista y liberal de los países occidentales. Las concepciones de "moralidad" y "conductas deseables" son menos practicadas en situaciones familiares, escolares y de amistad. Sin embargo, se observa una práctica más formal frente a superiores o gente desconocida.Por otro lado, los japoneses poseen un sentido del humor intrincado y complicado, que se refleja mucho en el idioma, la cultura, la religión y la ética, y que a veces es considerado como muy difícil de interpretar por otras culturas.
Hemos hecho algunas mejores en 5 S's
Las 5 S's
El método de las 5S, así denominado por la primera letra (en japonés) de cada una de sus cinco etapas, es una técnica de gestión japonesa basada en cinco principios simples. Se inició en Toyota en los años 1960 con el objetivo de lograr lugares de trabajo mejor organizados, más ordenados y más limpios de forma permanente para conseguir una mayor productividad y un mejor entorno laboral.
Las 5S han tenido una amplia difusión y son numerosas las organizaciones de diversa índole, como empresas industriales, empresas de servicios, hospitales, centros educativos o asociaciones.
viernes, 18 de junio de 2010
Historia 5S's de la calidad
Un poco de historia DE LAS 5S's
Al inicio de la Segunda Guerra Mundial, los Estados Unidos de América se preocuparon por que sus proveedores les suministraran armamentos con calidad aceptable, esta fue una oportunidad única para aplicar las técnicas del SQC, cuyo éxito se reflejó en el impulso a programas de capacitación en conceptos de control de calidad e, incluso, llegar a fomentar un vínculo entre el gobierno norteamericano y el sector educativo para incluir en sus programas de estudio estos tópicos.
Es pues esta etapa, un intento por concebir la calidad más allá de una simple inspección al final de la línea de producción; ahora se buscaba el control en todos los proceso de producción, proporcionando los métodos estadísticos apropiados para cada caso, aunque su alcance era reducido precisamente a los procesos de manufactura.
El trabajo de Deming fue complementado por Joseph Moses Juran, que introdujo el concepto de costos de calidad como foco de importantes ahorros si se evaluaban inteligentemente. Para identificarlos los agrupó en evitables y no evitables, entre los primeros destacan todos los surgidos dentro de la empresa (retrabajo, reparaciones, reinspecciones, etc.) y aquellos generados después que el producto es vendido (gastos de garantía, quejas, devoluciones y otros). En los costos inevitables (Juran,Gryna:1995) se incurre por mantener los costos evitables en un nivel bajo, se subdividen en costos de evaluación (inspección de procesos, mantenimiento productivo) y costos de prevención (auditorías, evaluación de proveedores, capacitación).
Más adelante, en los años 60’s, Philip B. Crosby propuso un programa de 14 pasos a los que denominó
"cero defectos", a través de los cuales hizo entender a los directivos que cuanto se exige perfección ésta puede lograrse, pero para hacerlo la alta gerencia tiene que motivar a sus trabajadores (Crosby:1979). De esta forma planteaba la importancia de las relaciones humanas en el trabajo.
EDWARDS DEMING (1900-1993)
En 1950 W. Edward Deming visitó Japón, invitado por la JUSE (Unión de Científicos e Ingenieros Japoneses) dando una serie de conferencias sobre Control de Calidad. A dichas conferencias asistieron un grupo numeroso y seleccionado de directivos de empresas. Los textos se repartieron entre los miembros de la JUSE quién los usó para crear las bases sobre las que instaurar el Premio Deming que se convocó un año después, premiando a aquellas instituciones o personas que se caracterizaran por su interés en implantar la calidad.
KAORU ISHIKAWA (1915-)
En 1949 participa en la promoción del Control de Calidad y, desde entonces trabajó como consultor de numerosas empresas e instituciones comprometidas con la estrategia de desarrollo nacional.Se incorpora a la JUSE: Unión Científicos e Ingenieros Japoneses. El año 1952 Japón entra en la ISO (International Standard Organization), Asociación internacional encargada de establecer los estándares para las diferentes industrias y servicios. El Dr. Ishikawa se incorpora a la misma como miembro en 1960 y, desde 1977, ha sido el Presidente de la representación japonesa. Además, es Presidente del Instituto de Tecnología Musashi de Japón.
Desarrolla el Diagrama Causa-Efecto como herramienta para el estudio de las causas de los problemas. Parte de que los problemas no tienen causas únicas, sino que suelen ser, según su experiencia, un cúmulo de causas. Sólo hay que buscar esta multiplicidad de causas, colocarlas en su diagrama (también conocido como de "espina de pescado", ya que su forma nos la recuerda) formando familias de causas a las que aplicar medidas preventivas selectivas.
"cero defectos", a través de los cuales hizo entender a los directivos que cuanto se exige perfección ésta puede lograrse, pero para hacerlo la alta gerencia tiene que motivar a sus trabajadores (Crosby:1979). De esta forma planteaba la importancia de las relaciones humanas en el trabajo.
EDWARDS DEMING (1900-1993)
En 1950 W. Edward Deming visitó Japón, invitado por la JUSE (Unión de Científicos e Ingenieros Japoneses) dando una serie de conferencias sobre Control de Calidad. A dichas conferencias asistieron un grupo numeroso y seleccionado de directivos de empresas. Los textos se repartieron entre los miembros de la JUSE quién los usó para crear las bases sobre las que instaurar el Premio Deming que se convocó un año después, premiando a aquellas instituciones o personas que se caracterizaran por su interés en implantar la calidad.
KAORU ISHIKAWA (1915-)
En 1949 participa en la promoción del Control de Calidad y, desde entonces trabajó como consultor de numerosas empresas e instituciones comprometidas con la estrategia de desarrollo nacional.Se incorpora a la JUSE: Unión Científicos e Ingenieros Japoneses. El año 1952 Japón entra en la ISO (International Standard Organization), Asociación internacional encargada de establecer los estándares para las diferentes industrias y servicios. El Dr. Ishikawa se incorpora a la misma como miembro en 1960 y, desde 1977, ha sido el Presidente de la representación japonesa. Además, es Presidente del Instituto de Tecnología Musashi de Japón.
Desarrolla el Diagrama Causa-Efecto como herramienta para el estudio de las causas de los problemas. Parte de que los problemas no tienen causas únicas, sino que suelen ser, según su experiencia, un cúmulo de causas. Sólo hay que buscar esta multiplicidad de causas, colocarlas en su diagrama (también conocido como de "espina de pescado", ya que su forma nos la recuerda) formando familias de causas a las que aplicar medidas preventivas selectivas.
SHIGEO SHINGO (1909-1990)
Introdujo los métodos de gestión científica. Es interesante advertir que los sistemas poka-yoke, al utilizar dispositivos que evitan la aparición de defectos, obvian la necesidad de medic
ión. En general, los sistemas poka-yoke comprenden dos fases: el aspecto de detección y el aspecto de regulación. La detección se puede realizar de diferentes maneras: contacto material, interruptores de fin de carrera, células fotoeléctricas, interruptores sensibles a la presión, termostatos, etc. La regulación se puede producir mediante una alarma(una luz intermitente, el zumbido de una sirena), o asumiendo el control (prevención, para automática de una máquina), o ambas cosas a la vez. Introducción
Las 5 S's de la Calidad
Existen principios para el buen desempeño de un negocio que, independientemente de la cultura en la cual se hayan generado, se podrían considerar –por su obviedad- universales, tal es el caso de la aportación que hacen los japoneses al mundo empresarial (inclusive para la organización personal, familiar, etc.) con lo que en el ambiente de calidad se denomina las 9´S (las nueve eses) por su significado en ese idioma y porque han sido los nipones quienes los han implementado de manera sistemática.
Las 9´S buscan generar un ambiente de trabajo que además de ser congruente con la calidad total, brinda al ser humano la oportunidad de ser muy efectivo, ya que abarca el mejoramiento de las condiciones mentales de quien se apega a esta metodología.
Seiri
Seiri (Ordenar O Clasificar)
Cuando hacemos referencia a clasificar no nos referimos a acomodar, sino a saber ordenar por clases, tamaños, tipos, categorías e inclusive frecuencia de uso, es decir a ajustar el espacio disponible (físico o de procesos). Los beneficios de esta acción son muchos y muy variados ya que quedan áreas disponibles (cajones, espacios, etc.), se deshace la persona de artículos y papelería obsoleta para hacer más cómodo el espacio vital, se eliminan despilfarros y pérdidas de tiempo por no saber dónde se encuentra lo que se busca.
Para clasificar es necesario emprender las siguientes acciones:
IDENTIFICAR aquello que es o no necesario de acuerdo al EL QUE (artículo u objetos) y a su FRECUENCIA DE USO.
SEPARAR lo que es INNECESARIO, EXCESIVO, ADICIONAL de lo que es útil, adecuado y simple, y decidir lo que se puede almacenar, desplazar, vender, reciclar, regalar, o enviar a la basura.
REDUCIR los objetos utensilios y materiales de poca rotación y uso por medio de la reubicación en almacenes específicos, dejando libertad de movimiento (despejando pasillos, cajones, escritorios, alacenas, etc.) Este punto nos invita a quedarnos sólo con lo mínimo indispensable.
IDENTIFICAR aquello que es o no necesario de acuerdo al EL QUE (artículo u objetos) y a su FRECUENCIA DE USO.
SEPARAR lo que es INNECESARIO, EXCESIVO, ADICIONAL de lo que es útil, adecuado y simple, y decidir lo que se puede almacenar, desplazar, vender, reciclar, regalar, o enviar a la basura.
REDUCIR los objetos utensilios y materiales de poca rotación y uso por medio de la reubicación en almacenes específicos, dejando libertad de movimiento (despejando pasillos, cajones, escritorios, alacenas, etc.) Este punto nos invita a quedarnos sólo con lo mínimo indispensable.
Seiton
Seiton (Organizar O Limpiar)
Significa eliminar todo aquello que está de más y que no tiene importancia para el trabajo que desempeñamos y organizarlo racionalmente, tener una ubicación para cada objeto.
Arreglar las cosas eficientemente de forma que se pueda obtener lo que se necesita en el menor tiempo posible.
Identificar las diferentes clases de objetos.
Designar lugares definitivos de almacenaje cuando el orden lógico y tratando de disminuir el tiempo de búsqueda.
Ahorrar espacio
Seiso
Seiso (Limpieza O Pulcritud) 
Significa desarrollar el hábito de observar y estar siempre pensando en el orden y la limpieza en el área de trabajo, de la maquinaria y herramientas que utilizamos.
Es más que barrer y trapear
Limpiando se encuentran situaciones anormales
Usar uniformes blancos, pintar de colores claros
Mantener los manuales de operación y/o programas de trabajo en buen estado
Mantener limpios y en buen estado los equipos y las instalaciones
Idear formas que permitan recuperar los deshechos de los equipos y mobiliarios.
Significa desarrollar el hábito de observar y estar siempre pensando en el orden y la limpieza en el área de trabajo, de la maquinaria y herramientas que utilizamos.Es más que barrer y trapear
Limpiando se encuentran situaciones anormales
Usar uniformes blancos, pintar de colores claros
Mantener los manuales de operación y/o programas de trabajo en buen estado
Mantener limpios y en buen estado los equipos y las instalaciones
Idear formas que permitan recuperar los deshechos de los equipos y mobiliarios.
Seiketsu
Seiketsu (Bienestar Personal O Equilibrio)
El emprender sistemáticamente las primeras TRES "S", brinda la posibilidad de pensar que éstas no se pueden aislar, sino que los esfuerzos deben darse en forma conjunta, pero para lograr esto en el trabajo es importante también que la persona esté en un estado "ordenado", lo que significa que hay una simbiosis entre lo que se hace y el cómo se siente la persona.
Shitsuke (hábitos)
Esta acción es la que quizá represente mayor esfuerzo, ya que es puntual del cambio de hábitos, la disciplina implica el apego de procedimientos establecidos, a lo que se considera como bueno, noble y honesto; cuando una persona se apega al orden y al control de sus actos está acudiendo a la prudencia, y la inteligencia en su comportamiento se transforma en un generador de calidad y confianza.
Continuidad y seguimiento hasta generar un hábito.
Conocimiento que no se aplica, no sirve.
Conocimiento que no se aplica, no sirve.
Aplica la mejora continua; es decir si estas haciendo las cosas bien, las voy a seguir mejorando para hacerlas mejor cada día.
Shikari
Shikari (Constancia)
Preservar en los buenos hábitos es aspirar a la justicia, en este sentido practicar constantemente los buenos hábitos es justo con uno mismo y lo que provoca que otras personas tiendan a ser justos con uno, la constancia es voluntad en acción y no sucumbir ante las tentaciones de lo habitual y lo mediocre. Hoy se requieren de personas que no claudiquen en su hacer bien (eficiencia) y en su propósito (eficacia)
Constancia
Es la voluntad de hacer las cosas bien y permanecer en ello sin cambiar de actitud. Así logramos el cumplimiento de las metas propuestas.
Debe de:
1. De planificar y controlar permanentemente sus trabajos.
2. Hacer de la limpieaza, el orden y la puntualidad una constante en su vida.
Shitsukoku
Shitsukoku (Compromiso)
Esta acción significa ir hasta el final de las tareas, es cumplir responsablemente con la obligación contraída, sin voltear para atrás, el compromiso es el último elemento de la trilogía que conduce a la armonía (disciplina, constancia y compromiso), y es quien se alimenta del espíritu para ejecutar las labores diarias con un entusiasmo y ánimo fulgurantes.
Seishoo
Seishoo (Coordinación)
Como seres sociales que somos, las metas se alcanzan con y para un fin determinado, el cual debe ser útil para nuestros semejantes, por eso los humanos somos seres interdependientes, nos necesitamos los unos y los otros y también no participamos en el ambiente de trabajo, así al actuar con calidad no acabamos con la calidad, sino la expandemos y la hacemos mas intensa.
Para lograr un ambiente de trabajo de calidad se requiere unidad de propósito, armonía en el ritmo y en los tiempos.
Para lograr un ambiente de trabajo de calidad se requiere unidad de propósito, armonía en el ritmo y en los tiempos.
Seido estandarización
Seido (Estandarizacion)
Para no perderse es necesario poner señales, ello significa en el lenguaje empresarial un final por medio de normas y procedimientos con la finalidad de no dispersar los esfuerzos individuales y de generar calidad.
Para implementar estos nueve principios, es necesarios planear siempre considerando a la gente, desarrollar las acciones pertinentes, checar paso a paso las actividades comprendidas y comprometerse con el mejoramiento continuo.
Sabemos que implementar estas acciones representa un camino arduo y largo, pero también comprendemos que aquellos con los cuales competimos día a día y lo consideran como algo normal, como una mera forma de sobrevivencia y aceptación de lo que esta por venir.
Evita la localización y búsqueda mental de modo que nos lleve solo unos cuantos segundos.
La idea de disminuir a cero el tiempo de localización y búsqueda de cada objeto.
Clasificar todos los recursos que necesito.
Asignar un lugar para cada objeto de acuerdo a un orden lógico y de fácil acceso.
Pintar la silueta en el lugar donde se almacena.
Control visual en inventarios y almacenes para lograr la cultura del supermercado.
Control visual para puntos de reorden.
Tiempo en ver que hay dentro de un gabinete es tiempo perdido, utiliza control visual.
Etiquetar los objetos y el lugar en que se almacenan (letra grande, pocas palabras, colores).
Entrevista
Las 5´s de la calidad
Entrevista:
1.- ¿conoce el método 5’s de la calidad?
Si
2.- ¿Cómo se entero de este método de calidad?
En realidad me entere gracias a un curso, este curso trataba sobre ingenierías y técnicas japonesas, esto fue una parte fundamental para que se tomara la decisión de certificarnos en la 5´ de la calidad.
3.- ¿cuales son los beneficios al trabajar con las 5´ s?
*se tiene un mejor control en las actividades, y en las áreas que conforman a la empresa.
*se eleva la calidad de los productos realizados así como en el trabajo.
*ahorro en tiempo y dinero.
* Se crea un hambiente laboral de mejor calidad y con mejores resultados.
4.- ¿fue difícil mantener el proceso 5´ s?
Si, en realidad fue muy complejo puesto que no se tiene una cultura de limpieza, orden y actitud, es por ello que fue un tanto complejo.
5.- ¿como se clasifica el material necesario del innecesario?
En el archivo separamos los archivos mas recientes de los más antiguos además de que contamos con un sistema de archivo alfabético y cronológico; y las herramientas de trabajo se codifican y se separan las más antiguas de las que están en mejores condiciones. Cada una de las herramientas que no se utilizan se coloca en un apartado del almacén.
6.- ¿en que departamento se implementa con mayor intensidad?
Podría decirse que en producción ya que el material de trabajo debe de estar disponible a la hora de ser utilizado, sin importar si es una escoba, un recogedor, una regla o un metro.
7.- ¿como aplica el orden en su área de trabajo?
Bueno se vigila que cada cosa este en su lugar además que al fin de cada jornada de trabajo se hace una revisión para ver que todo este donde debe de estar.
8.- cual es el criterio que usa para ordenar las herramientas de trabajo?
Cada empleado cuanta con u casillero en el que se gurda la herramienta cuando ya se desocupo.
9.-¿ como se aplica la jornada de limpieza?
Esta trabajo lo realiza el personal encargado de la impieza además de que cada trabajador tiene la obligación de matener limpia su are de trabajo.
10.-¿ cada cuando se realiza la limpieza en su área de trabajo?
Cada 3 dias.
11.-¿ de acuerdo con el bienestar personal al que hace mención una de las 5´s como lo aplican en la empresa ustedes?
A cada trabajador se le realiza un chequeo medico cada 3 meses, de esta menear nos damos cuenta de las enfermedades que asechan a los trabajadores.
Además de que se realizan actividades deportivas y culturales en las que participan todos.
12¿motivan de alguna manera al personal de la org.?
Bueno pues se les da un bono por los logros obtenidos, además se les hace una fiesta cada año a los mejores trabajadores.
13.- como implementaron la disciplina?
* se revisa que todo el personal sin excepción debe de portar su uniforme de trabajo.
14.- ¿ cueta con un uniforme para asistir al trabajo?
Si.
15¿ obtuvo desventajas al implantar 5 ´s de la calidad?
Desde luego que no.
Entrevista:
1.- ¿conoce el método 5’s de la calidad?
Si
2.- ¿Cómo se entero de este método de calidad?
En realidad me entere gracias a un curso, este curso trataba sobre ingenierías y técnicas japonesas, esto fue una parte fundamental para que se tomara la decisión de certificarnos en la 5´ de la calidad.
3.- ¿cuales son los beneficios al trabajar con las 5´ s?
*se tiene un mejor control en las actividades, y en las áreas que conforman a la empresa.
*se eleva la calidad de los productos realizados así como en el trabajo.
*ahorro en tiempo y dinero.
* Se crea un hambiente laboral de mejor calidad y con mejores resultados.
4.- ¿fue difícil mantener el proceso 5´ s?
Si, en realidad fue muy complejo puesto que no se tiene una cultura de limpieza, orden y actitud, es por ello que fue un tanto complejo.
5.- ¿como se clasifica el material necesario del innecesario?
En el archivo separamos los archivos mas recientes de los más antiguos además de que contamos con un sistema de archivo alfabético y cronológico; y las herramientas de trabajo se codifican y se separan las más antiguas de las que están en mejores condiciones. Cada una de las herramientas que no se utilizan se coloca en un apartado del almacén.
6.- ¿en que departamento se implementa con mayor intensidad?
Podría decirse que en producción ya que el material de trabajo debe de estar disponible a la hora de ser utilizado, sin importar si es una escoba, un recogedor, una regla o un metro.
7.- ¿como aplica el orden en su área de trabajo?
Bueno se vigila que cada cosa este en su lugar además que al fin de cada jornada de trabajo se hace una revisión para ver que todo este donde debe de estar.
8.- cual es el criterio que usa para ordenar las herramientas de trabajo?
Cada empleado cuanta con u casillero en el que se gurda la herramienta cuando ya se desocupo.
9.-¿ como se aplica la jornada de limpieza?
Esta trabajo lo realiza el personal encargado de la impieza además de que cada trabajador tiene la obligación de matener limpia su are de trabajo.
10.-¿ cada cuando se realiza la limpieza en su área de trabajo?
Cada 3 dias.
11.-¿ de acuerdo con el bienestar personal al que hace mención una de las 5´s como lo aplican en la empresa ustedes?
A cada trabajador se le realiza un chequeo medico cada 3 meses, de esta menear nos damos cuenta de las enfermedades que asechan a los trabajadores.
Además de que se realizan actividades deportivas y culturales en las que participan todos.
12¿motivan de alguna manera al personal de la org.?
Bueno pues se les da un bono por los logros obtenidos, además se les hace una fiesta cada año a los mejores trabajadores.
13.- como implementaron la disciplina?
* se revisa que todo el personal sin excepción debe de portar su uniforme de trabajo.
14.- ¿ cueta con un uniforme para asistir al trabajo?
Si.
15¿ obtuvo desventajas al implantar 5 ´s de la calidad?
Desde luego que no.
CONCLUSION 5S' s
Conclusión de acuerdo con las 5S’s de la calidad***
Se puede concluir que el análisis y estudio de esta norme de calidad, es una de la mejores }, puesto que se pueden encontrar diferentes formas de para lograr la aplicación de este sistema que además de ser muy concreto en cuanto a información es un método muy sencillo de aplicación fácil.
Este método consiste en crear un ambiente de calidad empezando por las cosas y terminando con las personas.
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